Не любить мороженое -
Дело невозможное.
Эскимо, рожок, пломбир
Покорили целый мир.

Свой праздник сегодня отмечает любимое лакомство детей и взрослых – мороженое. И не просто мороженое, а определённый его вид, который называется эскимо. В этот день в 1922 году владелец магазина сладостей Христиан Нельсон получил патент на мороженое в шоколадной глазури.

Эскимо – это мороженое, покрытое шоколадной глазурью. Если другие виды мороженого помещены в стаканчик или рожок, то в эскимо вставлена палочка. В состав эскимо входит не только молоко или сливки с сахаром, но ещё воздух. Эскимо получается таким нежным, потому что сладкая молочная смесь не просто замораживается, но ещё и частично перемешивается для насыщения воздухом.

Мороженым лакомились ещё во времена Александра Македонского. Вот некоторые интересные факты:

1. Доподлинно неизвестно, кто же придумал обливать мороженое шоколадом. Сама идея замороженного лакомства на палочке появилась еще в 1905 году благодаря 11-летнему Фрэнку Ипперсону. Он оставил напиток на морозе и получил сладкий лед.

По распространенному мнению, владелец фабрики по производству сладостей для детей однажды облил брикет сливочного мороженого шоколадной глазурью. Новый вид мороженого так понравился его покупателям, что в первой партии было 25 тыс. штук эскимо в 1920 году. Вскоре он получил патент на лакомство.

2. Пломбир, словно обернутый в костюм из шоколада, начал вызывать ассоциации с эскимосами. Потому мороженое стали называть «Eskimo Pie» — пирожок эскимоса. Также есть версия, что слово «эскимо» придумали французы — так они называют детский зимний комбинезон.

3. Первое эскимо действительно напоминало пирожок, ведь выпускалось без палочки. Мороженое получило палочку спустя 15 лет.

4. В СССР эскимо появилось в 1935 году. Есть версия, что это была личная инициатива народного комиссара продовольствия А.И. Микояна. Говорят, что он верил в то, что советский гражданин должен съедать за год не менее пяти кг мороженого.

В Советском Союзе оно выпускалось в форме цилиндров. Его готовили на ручной дозировочной машинке и заворачивали в бумагу.

5. Всякое эскимо — мороженое, но не всякое мороженое — эскимо. А именно по действующему ГОСТу в России эскимо может быть только на палочке и в глазури. Иначе это не эскимо.

6. Тем не менее, в рецепт эскимо можно добавлять любые ингредиенты. В мире насчитывают больше 30 видов эскимо - вишневое, яблочное, виноградное, с суфле, вафлями и ягодами.

Вот такие интересные факты узнали о мороженом эскимо ученики 4 класса МБОУ «Батыревская СОШ №1» на классном часе. Все ребята признали своим любимым лакомством мороженое.

Классный руководитель Прохорова А.А.